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Bierbrauen

Wie schmeckt ein sau(er)teures Bier?

Heute habe ich mich von meinem Interesse an Bier zu einem Kauf verleiten lassen, der bei manchem Alltagspilstrinker wohl nur Kopfschütteln auslöst. …

Selbstversorgung: reine Nostalgie? (Teil 1)

Der Traum von der Selbstversorgung ist innerer Antrieb, Lebenseinstellung, Systemkritik, Trend und nicht zuletzt ein lukratives Vermarktungsprodukt. Diverse Bücher, Zeitschriften, Internetseiten, Kursanbieter …

Mjød – Met kommt in die Flasche

Ich habe leider die schlechte Angewohnheit, ein paar Absätze für einen neuen Artikel zu schreiben, nur um ihn dann erst einmal beiseite …

Bergen Ølfestival 2013

Dieses Wochende war es wieder soweit. In Bergens historischem Hanseviertel Bryggen wurde zum BØ, dem Bergen Ølfestival, geladen. Von diesem jährlich stattfindenden …

Neue Hinterwäldler-Bieretiketten

Gutes Bier gehört in Flaschen, und auf Flaschen gehört ein schönes Etikett. Besonders, wenn man sie verschenkt, sollten die Flaschen doch nach …